冷凍ご飯
使っていた炊飯器の調子が悪くなって、新しいのと取り替えた。
今度の炊飯器は、保温によるご飯の劣化が激しく、２日目にはパリパリになってしまう。
以前のはそれ程ではなく、製品によって随分差があるものだ。
我慢できる範囲を超えていたので、冷凍ご飯を試してみた。
炊き立てのご飯を、茶碗１杯分ずつラップにくるんで、冷凍庫で凍らせた。
電子レンジで暖めて食べてみると、意外なほど美味しい。
３日目まで試してみたが、炊き立ての味とさほど変わらない。
保温したご飯とこんなに差があるなら、もっと早く変えればよかった。
大分前に人に勧められたのだが、めんどくさがってやらなかった。
大げさではなく、ご飯を食べる楽しみを随分損していた。
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